Cercar:
S'han trobat 5 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 5:
Tecnologia d’aliments Funcional property High pressure Proteïnes TecnologÃa de alimentos Tesis i dissertacions acadèmiques ProteÃna descolorida
Toldrà i Alegret, Mònica Ferrer Carré, Clara Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria Montesinos SeguÃ, Emilio Carretero Romay, Carmen Parés i Oliva, Dolors